Vad du behöver veta om vitamin K
K-vitamin är ett näringsämne som är nödvändigt för blodkoagulering. Finns i ett antal grönsaker, vitamin K finns också i tilläggsform eller som kräm. Dessutom produceras vitamin K av bakterier som liner i mag-tarmkanalen.
Användningar för vitamin K
K-vitamin används vanligtvis för att behandla blodproppsproblem och vitamin K-brist. I alternativ medicin förklaras också vitamin K-tillskott för att främja benbildning och skydda mot bensjukdomar som osteoporos.
Dessutom tar vissa människor K-vitamin för att lindra klåda som orsakas av gallkirros (en leversjukdom).
Fördelar med vitamin K
Det finns ännu inte tillräckligt med vetenskapliga bevis för att stödja användningen av K-vitamin för något tillstånd förutom K-vitaminbrist och vissa blödnings- eller blodproppsproblem, enligt National Institute of Health (NIH).
Några studier tyder emellertid på att vitamin K visar löftet för förebyggande eller behandling av andra hälsoproblem. Här är en titt på några viktiga resultat:
1) benhälsa
K-vitamin kan förbättra benhälsan, enligt en undersökning från 2001 som publicerades i Nutrition. Avgränsning av tillgängliga data om vitamin K och benhälsa, fann granskarens författare att vitamin K kan öka benmineraltätheten och minska frakturen hos personer med osteoporos. Författarna noterar att K-vitamin kan vara särskilt effektivt när det kombineras med vitamin D , ett näringsämne som är känt för att spela en kritisk roll i benmetabolism.
2) Hjärtsjukdom
Preliminära resultat från djurbaserade studier tyder på att K-vitamin kan skydda mot ateroskleros (härdning av artärerna). I en rapport från 2008 från Current Opinion i Lipidology varnade forskare dock att humanbaserad forskning om vitamin K1 och hjärtsjukdomar gav blandade resultat.
Mat rik på vitamin K
Leafy gröna grönsaker är en högsta källa till vitamin K. Att äta bara en servering (dvs. en halv kopp) av någon av följande livsmedel ger mer än dubbelt ditt dagliga krav på vitamin K:
- grönkål
- spenat
- gröngröna
- collard greener
- Mangold
- persilja
- senaps grönsaker
Brusselspiror, broccoli och romantinsallat är också rik på vitamin K.
Former av vitamin K
Vitamin K1 (även känd som phyllokinon) är den naturliga formen av K-vitamin som finns i växter. Phytonadion (den syntetiska versionen av phyllokinon) kallas emellertid vanligen "vitamin K1" på tilläggetiketter. K-vitamin finns också i andra former, inklusive vitamin K2 (menakinon) och vitamin K3 (menafton eller menadion).
Enligt NIH är vitamin K1 mindre giftigt, snabbare, starkare och mer effektivt under vissa förhållanden än andra former av K-vitamin. Fortfarande tyder vissa undersökningar på att intaget av vitamin K2 kan ge vissa hälsofördelar, till exempel ökat skydd mot hjärtsjukdom.
För närvarande förbjuder amerikanska Food and Drug Administration försäljningen av vitamin K3 i kosttillskott. Injicerbart vitamin K3 används ibland i medicinska behandlingar, men det finns bevis på att dessa injicerbara formler kan orsaka allergiska reaktioner och toxiska effekter.
K-vitamin är allmänt tillgängligt i krämer som sägs behandla olika hudförhållanden. Förespråkare hävdar att applicering av vitamin K-kräm till huden kan ta bort åderbråck, mörka cirklar under ögonen, blåmärken, ärr och streckmärken, samt behandla rosacea och påskynda läkning av sår och brännskador. I de flesta fall innehåller vitamin K krämer också andra naturliga ämnen (som växtbaserade extrakt och plantoljor).
Brist
Ett mycket sällsynt tillstånd uppstår vitamin K-brist när kroppen inte kan absorbera K-vitamin från tarmkanalen på rätt sätt. Detta problem kan orsakas av vissa sjukdomar (inklusive cystisk fibros, celiaki och Crohns sjukdom), långvarig användning av antibiotika eller blodförtunnande läkemedel eller behandling med hemodialys.
Tecken och symptom på vitamin K-brist inkluderar överdriven blödning och blåmärken.
förbehåll
Att ta stora mängder K-vitamin kan vara skadligt för gravida och ammande kvinnor, patienter som får dialysbehandlingar på grund av njursjukdom och personer med koagulationsproblem som orsakas av svår leversjukdom. Dessutom kan K-vitamin interagera med vissa kosttillskott (inklusive koenzym Q10, vitamin E ). Du kan få ytterligare tips om hur du använder kosttillskott här.
Använda K-vitamin för hälsa
Medan vitamin K kan hjälpa till med vissa hälsoproblem kan självbehandling av ett tillstånd med K-vitamin och undvikande av standardvård få allvarliga hälsoeffekter. Innan du börjar använda K-vitamin, tala med din läkare för att bestämma en säker och effektiv dosering. Självbehandling av ett tillstånd och att undvika eller fördröja standardvård kan ha allvarliga konsekvenser.
> Källor
> American Cancer Society. "K-vitamin". Oktober 2010.
> Erkkilä AT, Booth SL. "K-vitaminintag och åderförkalkning." Curr Opin Lipidol. 2008 februari; 19 (1): 39-42.
> Gast GC, de Roos NM, Sluijs I, Bots ML, Beulens JW, Geleijnse JM, Witteman JC, Grobbee DE, Peeters PH, van der Schouw YT. "En hög menakinonintag minskar förekomsten av koronar hjärtsjukdom." Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2009 Sep; 19 (7): 504-10.
> Geleijnse JM, Vermeer C, Grobbee DE, Schurgers LJ, Knapen MH, van der Meer IM, Hofman A, Witteman JC. "Dietary intake av menakinon är associerad med en minskad risk för koronar hjärtsjukdom: Rotterdam-studien." J Nutr. 2004 nov; 134 (11): 3100-5.
> National Institute of Health. "K-vitamin: MedlinePlus Medical Encyclopedia". Maj 2011.
> National Institute of Health. "K-vitamin: MedlinePlus-tillskott". April 2011.
> National Institute of Health: Kontor av kosttillskott. " Viktig information att veta när du tar Coumadin och vitamin K ". Senast öppnades maj 2011.
> Weber P. "K-vitamin och benhälsa." Näring. 2001 okt, 17 (10): 880-7.