Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier - 282
Fett - 9g
Carbs - 43g
Protein - 7g
Total tid 10 min
Prep 2 min , koka 8 min
Serveringar 12 (½ kopp vardera)
Glöm de konserveringsfyllda boxade versionerna av makaroner och ost. Denna 3-ingrediens kakel toppen recept är mindre bearbetad och smakligare. Det är tänkt att vara en sidovägg, så gör denna maträtt till en komplett måltid genom att omröra i hackad kokad broccoli och kokt räkor eller kokt krossad kyckling. Bara en bit av grädde och ost för hela receptet-6 koppar är värd-ger smak och grädde i den klassiska skålen utan att överbelasta den med fett och kalorier.
Det finns många varianter av glutenfri pasta på marknaden , gjorda av olika korn. Pasta gjord av brunt ris har precis rätt smak när det kastas med denna lätta och ostiga sås.
Ingredienser
- 12 gram brun rispasta (armbåge eller spiralform)
- 1/4 kopp tung grädde
- ½ kopp strimlad mild cheddarost
Förberedelse
- Koka pasta i saltat vatten enligt förpackningsanvisningar.
- Töm sedan av sidan.
- Återvänd potten till spis och lägg till grädde; bringa till en simma över medium värme.
- Tillsätt ost och pasta till potten och rör om tills pastaen är väl belagd och osten smälter helt.
- Servera omedelbart.
Ingrediensvariationer och substitutioner
För att göra en spicier sats med mac och ost använd Monterey Jack ost tillsammans med en nypa rökt paprika eller cayenne peppar.
Matlagning och serveringstips
Skaka din egen ost med en ruta med ristgitter, är mer överkomlig, plus osten smälter bättre än förkrossade versioner.
Använd en spiral eller armbågeformad pasta, eftersom de kommer att hålla fast vid mer av ostsås. Handla om en högkvalitativ pasta. Vissa märken av brun rispasta kan vara gummy och smaklösa, så hitta ett varumärke du gillar. Tinkyada och Trader Joe är utmärkta varumärken.
Detta recept är bäst att njuta av direkt efter förberedelsen men du kan lagra rester i kylskåpet. Mikrovågsugn för uppvärmning, eftersom pastaen blir lite hård när den kyls.