Jag låter aldrig att ha köldinas sjukdom hindra mig från att ha goda glutenfria luncher på jobbet! För de dagar då jag inte har kvar att ta med till lunch och jag inte tycker om att gå ut för att köpa något, gillar jag att behålla dessa fantastiska färdiga glutenfria måltider i min frys eller pantry för att ta tag i min långt ut ur huset på morgonen.
Dessa luncher skulle också vara bra för studenter, så länge de har tillgång till en mikrovågsugn.
Om du inte hittar dessa i butiker i närheten av dig, är de alla tillgängliga online, från tillverkaren eller leverantörerna, eller båda.
Glutenfreeda Burritos
Dessa läckra frusna, glutenfria burritor med en servering värms upp i mikrovågsugnen på några minuter. Jag tar min ut ur frysen på morgonen och de fryser fortfarande när jag lägger dem i kontorsfrysaren 90 minuter senare. De kommer i fem smaker, inklusive två som är vegetarianer och en som är mjölkfri.
Kräver: en mikrovågsugn och en frys eller is-pack, plus redskap.
Amys produkter Frysta entusiaster
Amys har dussintals frysta glutenfria entrees som du kan hålla i frysen på jobbet och mikrovågsugn när du vill ha en varm och hjärtlig lunch. Bland mina favoriter: hennes lasagne (visad här), hennes bakade ziti, hennes herdecirkel (även tillgänglig i en natriumversion och hennes svarta bönenschilada med ris och pintobönor.
Kräver: en mikrovågsugn och en frys eller is-pack, plus redskap.
Thai Kitchen Noodle Carts
Uppkallad efter nudelkorgsleverantörerna i Thailand är dessa färdiga måltider för matlagning med ris. Du lägger bara till vatten och medföljande kryddor till den mikrovågsugn som den kommer in och värmer upp den. En gaffel ingår. De har fyra smaker, alla glutenfria (pad thai, sesam, jordnöts och vitlök). Thailändska köksprodukter finns generellt i den asiatiska / etniska / internationella matrörelsen.
Kräver: en mikrovågsugn och vatten.
Mer
Mina egna måltider
My Own Meal® huvudrättens måltider är fullt kokta och kan lagras i skafferi, kontor, sovsal, hotellrum eller förpackade i en resväska. Kylning krävs inte. Alla är också kosher och sojafria. Glutenfria val: Beef Stew, Old World Stew, My Kind of Chicken®, Chicken & Black Beans, och Kyckling Medelhavet.
Kräver: en mikrovågsugn.
Mer
Gå Picnic Ready-to-Eat Glutenfri Lunch och Snacks
GoPicnic gör en mängd färdiga glutenfria måltider och snacks. Varje GoPicnic-måltidspaket är en samling av enskilda storlekar av några av de bästa glutenfria produkterna på marknaden - chips och dips, kött och ostar, fruktiga desserter, kakor och godis - och inget behöver värmas eller kylas. Lådorna kan bara vänta i skrivbordslådan tills du behöver dem. När du är redo att äta, ta bara maten ur lådan. Det finns även en gaffel och en servett i varje låda.
Mer
Glutenfri Instant Havregryn från Glutenfreeda
För den ultimata komfortmatsspisken-det-i-kontoret-köket lunch, behåll några paket av denna omedelbar glutenfri havregryn i en skrivbordslådan. Allt du behöver är vatten och en skål. Klipp upp en frukt och lägg till den, och jag satsar på att dina medarbetare blir avundsjuk.
Kräver: en mikrovågsugn och vatten (eller mjölk om så önskas) och en skål och sked.