Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier - 322
Fett - 9g
Carbs - 43g
Protein - 17g
Total tid 65 min
Förbered 20 min , laga mat 45 min
Serveringar 9 (1 kopp vardera)
Det finns inget som lasagne för att lugna ett begär efter en krämig drömlik måltid. Med en grund av vitamin C-rika tomatsås, som är laddad med karotenoidlycopen, tar denna italienska klassiker en hälsosam böjning med en god dosplommon som ligger i sina lager.
Chock full av lövgrön spenat, denna maträtt är bra för din hjärnhälsa, eftersom att äta en portion grönsaker varje dag har visat sig avvärja kognitiv nedgång. Spenat är också laddad med järn och kalcium för en total kroppsvårdsstimulering.
Ingredienser
- 1 paketkokare med lasagne nudlar
- 2 28-uns burkar tomatsås
- 1/8 tesked kosher salt
- 1 tsk oregano
- 2 vitlöksklyftor, finhackad
- 1 15-ounce container skummig ricottaost
- 1 kopp skummig mozzarellaost, riven
- 3 koppar råa spenatblad
Förberedelse
- Förvärm ugnen 350F.
- Häll tomatsåsen på en gryta på ugnen på överhettningen. Tillsätt salt, oregano och vitlök. Låt koka upp, sänka värmen och simma i några minuter. Rör ibland.
- På botten av en 9x13-pan satte du ett lager av tomatsås. Placera ett nudellager på toppen, täcker botten av pannan. Sprid ricottaost på toppen av nudlarna, toppa med spenat och strö över mozzarellaost och kappa med en liten ladle full av sås. Upprepa skikten tills du kommer till toppen av pannan. Stänk det sista lagret med mozzarellaost.
- Placera i ugnen och baka i 45 minuter eller tills bubbla och ost är guldbrun på toppen.
- Avlägsna från ugnen och låt svalna i 10 minuter före servering.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Gör denna maträtt högre i fiber med helvete nudlar, även om de kanske bara är tillgängliga i koka sorten. Lägg till andra grönsaker, så skivad morötter, zucchini eller aubergine. För en alternativ grön, använd baby kale eller arugula. Sprid pesto mellan skikten eller införliva den i tomatsåsen för en rik, nutty smak.
Om du vill lägga till kött, lägg till kokt, tärad kycklingbröst eller malt kalkon till såsen. För en icke-mejeri twist, använd veganskost i stället för ricotta och mozzarella ost.
Matlagning och serveringstips
För att spara tid använder du koka lasagne nudlar, de är snabba och lätta att montera. Plus, den delskumma ricottaosten och mozzarellaen minskar fettet men erbjuder fortfarande god kvalitet protein.
Denna maträtt kan monteras och placeras, okokt och täckt, i kylskåp över natten. Värm och servera bara nästa dag. Förvaringar kan förvaras i kylskåp eller frys i en lufttät behållare.