Burgers är en amerikansk klassiker men de är ofta laddade med fett och kalorier. Den goda nyheten är att det finns många enkla sätt att skapa läckra, kalorifattiga burgerpatties.
Low-Calorie Burger Bästa Bets
Extra-Lean Ground Beef : Om du vill slash fettet i din burger patties men bara riktigt nötkött kommer att göra, det här är ditt bästa alternativ. Extra-lean betyder att den har 4% fet eller mindre.
Det är ofta märkt som 96% fettfritt. En 4-uns servering kommer att ha cirka 145 kalorier och mindre än 5 gram fett.
Lean Ground Turkiet : Fjäderfä är ett bra alternativ men inte all markerad kalkon är mager. Du måste verkligen uppmärksamma dessa procentsatser. Jag föredrar magert, som har 7% fet eller mindre. Med andra ord är det minst 93% fettfritt. En 4-ounce servering har ca 160 kalorier och högst 8 gram fett. En extra magert kalkon är ett alternativ, men det tenderar att vara extremt torrt och mindre smakfullt än det lilla slag.
Köttlösa Patties: Det finns många vegetariska hamburgare i frysfönstret, från sojabaserade val till sådana som tillverkas av grönsaker och korn. Om du gillar dina patties att smaka som kött, gå till hamburger-stil patties med 100 kalorier eller mindre, som slag av Boca. För något gott men inte exakt köttigt, har Amys fantastiska picks med under 140 kalorier.
Portabella svampkepsar: Här är en helt okonventionell burgerbyte.
När bakat eller grillat tills mjukt, gör portabella svampar bra "hamburgare". De är mycket låga i kalorier och de packar även lite fiber och protein. Ta bara bort stammen för patty perfektion.
Ytterligare Skräpfria Ingredienser
Krydderier: Det finns inga regler här förutom att du behöver några måste-kryddor!
Kryddor och örter levererar stor smak för knappast några kalorier. Jag gillar vitlökspulver, svartpeppar, lökpulver och lite salt eller saltfri kryddor.
Mer kötttillägg: Varm sås, ketchup, söt asiatisk chilisås ... kryddor som dessa kan användas för att införa lite extra smak i ditt nötkött eller kalkon. Använd bara grejerna sparsamt så att kattens patty stannar ihop. På vilket sätt kan flytande äggvitor eller fettfri flytande äggbyte användas som bindemedel med lågt kaloriinnehåll. Du behöver bara om en matsked per 4 ounce patty.
Fyllda burgare: Jag älskar absolut fyllning burger patties med ost och andra ingredienser. Det gör burgarna verkar snygga, och det är en film att göra.
Bullar: Varför förstör en perfekt skuldfri burgerpatty med en stor roll fylld med carby kalorier ? Lätta hamburgerbullar eller 100-kalori platta smörgåsbullar är mina bästa plockningar. Eller bara hoppa över toppen av den rullen och njut av din burgare med öppet ansikte. Ett annat alternativ jag älskar? Dikta brödet helt och sätt ihop din burgerpatty i salladsblad! Det är den ultimata low-carb burger fixa.
Bästa Lågkalori Burger Toppings
Grunderna: Klassiska toppings som tomat och lök är helt skuldfria. De lägger till smak och gör din burger mer fyllning.
Pickles är också bra, men natrium watchers bör hoppa över dessa saltiga saker. När det gäller ost, välj lätta spridbara ostkilor. Fyll en i din patty eller sprida den på den övre halvan av din bulle. När det gäller skivor är 2% mjölk vägen att gå. Jag gillar också 2% strimlar, eftersom du kan styra det belopp du lägger till.
Grillade Extra: Grillad grönsaker eller frukt kan verkligen förstärka din smörgås! Du kan laga dem direkt bredvid dina patties, i en grillpanna eller på grillen . Prova lökskivor (ringar intakta), ananasrundor (färska eller tidigare packade i juice) och skivade portabella svampar.
Smaktillsatser: Ketchup och senap är en dietvänlig burgare bästa vän.
Om du är i mayo, leta efter lätta alternativ. Du kan också lägga till en liten kalori sås eller lätt dressing som teriyaki sås eller lätta ranch dressing.
Easy Burger Recept
Lökgod Burgers: Bland 1 1/4 pounds rå mager kalkon med ett 1-uns paket med torr lök soppa / dip mix. Form i fem patties och kasta de babyerna på grillen! De är bara 180 kalorier, 8 g fett.
Bacon Cheeseburger Patty: Blanda en matsked med förkokt verklig smulad bacon med 4 uns rå extra magert köttfärs. Stuffar patty med en kil av The Laughing Cow Light ost och laga det upp! Lätt och gott för 205 kalorier, 8,5 g fett.
Taco Turkiet Burgers: Kombinera 1 1/4 pounds rå mager kalkon, 1/4 kopp flytande äggvita, 2/3 kopp färsk pico de gallo (dränerad) och 1 msk. taco kryddblandning. Form fem patties, och grilla bort för 180 kalorier, 8g fett.
För skuldfria recept, matfynd, tips och tricks, registrera dig gratis dagliga e-postmeddelanden eller besök Hungry Girl!