Känner du inte att baka en hel kaka eller bara försöker begränsa dig till en skiva? Inga problem. Bara gör en en-servering "tårta i en mugg." Det är klart i minuter, och det behöver inte delas.
Verktyg
Mikrovågssäker mugg: En mugg som är mikrovågsugnvänlig är den här köksredskapen. Om du inte har en, använd en mikrovågssäker kopp eller skål som är ungefär samma bredd som en vanlig kaffekrus.
(Oroa dig inte, du kan fortfarande kalla den tårta i en mugg.)
Nonstick spray: Denna grundläggande pantry objekt är verkligen till hjälp när det gäller att göra mikrovågskakor. Spritzing din mugg innan du lägger till ingredienserna betyder att din tårta lätt glider ut när den är klar.
Mikrovågsugn : En standard 1 100 watt mikrovågsugn är vad jag använder, men någon mikrovågsugn kommer att göra. Om du använder en mikrovågsugn med ett annat watt kan du dock behöva justera kocktiden.
Huvudingredienser
Fuktig kakablandning: Använd bra gammaldags kakablandning. Eftersom du inte kommer att lägga till ägg eller olja, är det enkelt att vända grundläggande kakemix till en skuldfri behandling. Du behöver ungefär 3 matskedar av kakablandning för varje mugged dessert du gör. Det beloppet har cirka 120 kalorier och 2 g fett. Min favorit smaker är djävulens matkaka och kryddkaka, men praktiskt taget alla sorter kommer att fungera!
Fettfri flytande äggbyte eller äggvita: Jag håller alltid en behållare med fettfri äggbyte i mitt kylskåp - du behöver bara en matsked av det för att göra kaka i en mugg.
Om du föredrar att använda vita, håll fast vid den flytande sorten som kommer i behållare - konsistensen är perfekt för dessa mikrovågsugn. En matsked ägg ersättning eller vita har cirka 15 kalorier och inget fett.
Bakpulver: Jag har gjort tårta muggar utan denna extra läckande ingrediens, men jag föredrar att mina efterrätter ska vara så fluffiga som möjligt.
Lägga till ca 1/8 tesked av det gör jobbet. (Och det är praktiskt taget kalorifritt)
Fettfri eller lätt gräddfil: Det kanske låter konstigt, men en liten gräddfil lägger till otroligt konsistens och rikedom. Lägg till 1 matsked för en läcker minikaka. En matsked av den fettfria sorten har bara ca 10 kalorier; samma mängd lätta grejer har cirka 20 kalorier och 1-1,5 gram fett.
Pantry Staples för hälsosam kost
Dietvänliga Toppings
Dessa roliga påfyllningar är relativt låga i kalorier, men hålla koll på de här delarna. Ta en mätsked.
- Fettfri, låg fetthalt eller lätt karamelldjup (1 tesked = 18 kalorier, <0,5 g fett)
- Mini halvt söt chokladflis (1 tesked = 23 kalorier, 1,3 g fett)
- Hackade nötter (genomsnitt, 1 tesked = 17 kalorier, 1,8 g fett)
- Strimlad sötad kokosnöt (1 tesked = 12 kalorier, 0,7 g fett)
- Lågsockerfruktbehållare (1 tsk = 8 kalorier, 0g fett)
- Minskad jordnötssmör (1 tesked = 32 kalorier, 2 g fett)
Hur
I en mikrovågssäker mugg sprutad med nonstick spray, kombinera tårta mix, ägg ersättning, bakpulver och gräddfil. Lägg till 2 msk. vatten och blanda tills enhetlig.
Mikrovågsugn i 1 minut och 45 sekunder, eller tills den är inställd.
Kör omedelbart en kniv längs kanterna för att skilja kakan från kruset.
Placera en tallrik ordentligt på magen och vänd så att plattan är på botten. Skaka försiktigt rån för att släppa tårtan på plattan.
Låt svalna helt, ca 15 minuter. (Texturen är bäst när din efterrätt har svalnat.)
Borta bort och njut!
För skuldfria recept, matfynd, tips och tricks, registrera dig gratis dagliga e-postmeddelanden eller besök Hungry Girl!