Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier - 105
Fett - 1g
Carbs - 13g
Protein - 2g
Total tid 5 min
Förbered 5 min , koka 0 min
Portioner 8
Denna kockfria sockerfria snabbpumpa pudding recept är hög i näring och mycket lätt att göra. Det börjar med en bas med instant pudding mix-ibland är maträtter bra, och eftersom puddingblandningen är sockerfri, kommer det inte att skada näringsvärdet av receptet för mycket.
Detta recept använder osötad sojamjölk för ett lågt kolhydrattal, men mjölk, osötad mandelmjölk eller vatten blandat med grädde allt arbete. Se till att du använder konserverad pumpa och inte pumpa paj fyllning-den senare har lagt till ingredienser som sötningsmedel. Konserverad pumpa är ren kokad pumpa, som är tjock full av vitaminer och mineraler (1 kopp pumpa ger 100 procent av vårt dagliga behov av vitaminer A och C!).
För en fin och imponerande presentation, använd miniatyr socker pumpor som individuella skålar. Klipp av toppen (reservera för att placera på toppen senare, om så önskas) och skruva ut insidan så att pumpan är ren med massa. Fyll varje med pudding för en förtjusande efterrätt!
Ingredienser
- 2 koppar konserverad pumpa puré (inte pumpa paj fyllning)
- 2 koppar osötad sojamjölk, uppdelad
- 1 1/2 tsk jord kanel
- 1/4 tsk jordnötspad
- 1/4 tsk jord ingefära
- 5,1 ounce snabb sockerfri vaniljpudding
- 1/4 kopp rostade pekannötter för toppning (valfritt)
Förberedelse
- I en medium skål, vispa ihop konserverad pumpa, 1 kopp osötad sojamjölk, kanel, muskotnöt och ingefära.
- Medan whisking, tillsätt pudding mix, och resterande 1 kopp osötad sojamjölk. Vispa bra för att helt kombinera. (Du kan också använda en stickblandare.)
- Pudding kommer att fortsätta att tjocka lite över tiden. Du kan lägga till mer flytande och / eller kryddor för konsistens och smak du föredrar. Chill tills set.
- Översta varje servering med rostade pekannötter om så önskas.
Ingrediensbyte och ytterligare hälsosamma pumpa recept
Om du vill använda vatten i kombination med kräm för vätskan är ett förhållande mellan 3 delar vatten och 1 del grädde idealiskt, så i detta recept, 1 1/2 koppar vatten till 1/2 kopp kräm. Om du tittar på dina kolhydrater, kom ihåg att kolhydraträkningen kommer att förändras. kalorierna kommer också att skilja sig från vad som listas här.