Gas är luft i matsmältningsorganet. Det är helt normalt, men om man har för mycket gas kan det vara pinsamt när det släpps av burping eller genom att passera gas som flatulens. Gas kan orsakas av att äta för fort och svälja luft, tuggummi eller suga på hårt godis. Eller det kan produceras när vänliga bakterier som lever i tjocktarmen bryter ner sockerarter och stärkelser som kommer från några av de livsmedel du äter.
Bakterierna skapar gasen som en biprodukt.
Kolhydratrika livsmedel tenderar att orsaka gas, men livsmedel som innehåller mestadels fetter och proteiner gör det inte. Det betyder inte att kolhydrater är dåliga för dig. Faktum är att massor av hälsosamma livsmedel orsakar gas eftersom de är matvaror som är höga i fiber.
För det mesta, med lite gas kvalificeras inte som ett medicinskt problem, så du behöver inte byta kost. Men om du har ett medicinskt tillstånd som celiacsjukdom, laktosintolerans eller om dina symtom är svåra måste du undvika mat som orsakar problemet.
Livsmedel som kan orsaka gas
Om du lägger till fler frukter och grönsaker till din kost kan du märka mer gasproduktion. Det verkar inte rättvist eftersom du faktiskt förbättrar din kost. Men ta hjärtat - inte alla vegetabiliska livsmedel orsakar gas i alla. Med ett litet försök och fel kan du bestämma vilka livsmedel som är skyldiga, inklusive:
- Bönor som marinbönor, kikärter, pinto bönor och vita bönor
- Asparges, broccoli, spritkål, kål, lök och svamp
- Äpplen, persikor och päron
- Potatis, majs, pasta och vete och eventuella livsmedel med dessa ingredienser
- Söta läskedrycker och äppeljuice
- Kolsyrade drycker som läsk och öl
- Mejeriprodukter som mjölk, grädde och glass
- Sockeralkoholer såsom sorbitol, mannitol och xylitol
Förhindra överskott av gas
Alla producerar lite gas varje dag, men överproduktion kan leda till uppblåsthet - vilket kan vara mycket obekväma.
Håll koll på de livsmedel du äter för att se om du kan hitta några korrelationer mellan vissa livsmedel och gasproduktion (använd en matdagbok ). Du bör också tala med din vårdgivare, speciellt om du har några andra hälsoproblem eller matsmältningssymptom. Han eller hon kan göra några tester för att utesluta allvarliga hälsoproblem.
Matsmältningsstöd som innehåller matsmältningsenzymer är tillgängliga i över-the-counter-formuläret. Enzymerna hjälper till att bryta ner kolhydraterna, vilket kan minska gasproduktionen. Om din gas beror på laktosintolerans kan du ta produkter som innehåller laktas, enzymet som smälter mjölksocker.
Probiotika kan också hjälpa och kan hittas i livsmedel som yoghurt och surkål, eller de kan tas som kosttillskott.
Låg FODMAP Diet och Irritable Tarm Syndrome
FODMAP är kort för fermenterbara oligo-, di- och monosackarider och polyoler. Många av livsmedel på den gasförorenande listan är höga i dessa typer av sockerarter och sockeralkoholer. Att minska konsumtionen av de höga FODMAP-livsmedel kan bidra till att minska gasproduktionen om du har IBS.
källor:
Gastroenterologi och hepatologi. "Low FODMAP Diet för behandling av irritabelt tarmsyndrom och andra gastrointestinala störningar". http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3736783/.
US Department of Health and Human Services. Nationellt Digestive Diseases Information Clearinghouse (NDDIC). "Gas i matsmältningsområdet". http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/gas.