Vilka livsmedel kan göra dig smartare? Sanningen berättas, det finns mycket mat som kan förbättra lärandet, förståelsen och minnet. Intelligens, minne och lärande är beroende av många faktorer, inklusive fysisk aktivitet, sömn och mat.
Jag har listat 7 livsmedel som kan stärka din hjärnfunktion idag och främja långvarig hjärnhälsa för imorgon. Medan de hjärnstimulerande egenskaperna i samband med dessa livsmedel kan stärka din hjärnfunktion, har de inte visat sig göra det i kontrollerade studier. Ändå lägger alla dessa livsmedel hälsosamma näringsämnen till din diet.
Notera dina livsmedelallergener och förkasta dem från din personliga lista över hjärnstimulerande livsmedel --- men läs om dem, för jag har gjort en uppgift att lista några alternativa livsmedel.
1 - Blåbär
Flavonoider, de hälsofrämjande pigmenten i växter som ger dem sin färg, kan bidra till att förbättra minnet, lärandet och det allmänna tänkandet, samtidigt som man sänker åldersrelaterade minskningar i mental förmåga och minne. Blåbär är fulla av flavonoider.
Snabbtips : Blåbär är otroligt bekväma och mångsidiga. Inkludera dem på spannmål, blandad i sallader, snabbbröd, pannkakor och yoghurtparfaits, eller ta bara en handfull. Vilken form som helst kommer att göra: färska, frysta, torkade eller frystorkade.
2 - Oliver
Att äta oliver regelbundet kan leda till mindre hjärnans försämring över tiden. Detta beror på det monoomättade fettet som finns i oliver. Dessa friska fetter är införlivade i alla celler och kan främja transporter av mer syre till hjärnan. Mättat fett (från kött, mejerikällor och stekt mat) kan å andra sidan förstyva cellmembran.
Snabbtips : Använd oliver som mellanmål, som en maträtt i lunchlådor eller som en förrätt förrätt. Inkludera dem i grytor, mexikansk mat, sallader, topp pizza och mer!
3 - Nötter
Om du inte är allergisk mot jordnötter eller trädnötter kan ätnötter hjälpa till att bevara din hjärnfunktion. Varför? Eftersom nötter är en källa till monoomättat fett och E-vitamin, som båda kan skydda hjärnan från degenerativa sjukdomar, som Alzheimers. Hur gör dom det? De kväver de hjärncellskadliga elementen som kallas fria radikaler.
Snabbt tips : Lite går långt! Se till att du uppmärksammar delstorlekar när du äter nötter. Du kan inkludera nötter som en flingor eller yoghurt topper, som ett fristående mellanmål, eller på toppen av sallad eller kokta grönsaker. Om du är allergisk mot nötter, försök använda frön istället. De kan erbjuda liknande hjärnans fördelar.
4 - Fisk
En annan vanlig matallergent, fisk kan vara av gränser för vissa individer, men för dem som kan äta fisk kan fisk ha några otroliga fördelar för hjärnan. För en, verkar fiskar regelbundet ha en effekt på hjärnstorlek (massa). Regelbunden konsumtion av fisk kan också sakta ner åldringsprocessen hos hjärnan. Sist, oljorna (omega-3 fettsyror) som finns i fet fisk kan bidra till att förbättra problemlösning, koncentration och minne.
Snabbtips : Om du inte är allergisk mot fisk, få fiskvanen påbörjad och arbeta mot idealisk mängd fiskkonsumtion, vilket motsvarar 2 portioner per vecka med fet fisk (lax, hälleflundra, makrill, öring). Även att äta 1 servering per vecka är bättre än ingen alls! Begränsa konsumtionen av kvicksilverinnehållande tonfisk till 6 gram per vecka. Om du är allergisk mot fisk, prova dessa livsmedel istället: oliver, olivolja, avokado och nötter.
5 - Choklad
Vem älskar inte choklad? Det här kan vara de bästa nyheterna du hör hela dagen: mörk choklad kan öka blodflödet till hjärnan och förbättra tänkande och humör. Varför? De kakaoflavanoler (fytonutrienter som naturligt finns i kakaobönan) och koffein gör tricket.
Snabbtips : Var god om sötsaker - om du äter dem, välj sötsaker som mörk choklad som lägger till din övergripande hälsa.
6 - Avokado
Visas att guacamole inte är så dåligt för dig trots allt! Avokado är naturligt rik på friska fetter (omega-3 fettsyror), vilket kan förbättra blodflödet till hjärnan. Mer blod i hjärnan kan betyda förbättrad hjärnans förmåga.
Snabbtips : Mash avokado på smörgåsar i stället för majonnäs, hugga det i kuber som en fingermat eller servera en halverad avokado med en sked och en pressa citronsaft och ett strö av salt. Du kan också använda avokado i din bakning, till exempel i avokadobaserade brownies.
7 - Ägg
Cholin är ett viktigt näringsämne i utvecklingen av minnescentret, vilket är en process som inträffar under de första 6 åren av livet. En äggula har cirka 200 milligram kolin, som uppfyller eller nästan uppfyller behoven hos barn upp till 8 år. Män behöver 550 mg kolin per dag, medan kvinnor behöver 425 mg kolin per dag, enligt Institute of Medicine. Ägg är en av de rikaste källorna till kolin i kosten, förutom en mängd andra näringsämnen.
Snabbtips : Kycklinglever, sockeye lax och quinoa är alternativa källor till kolin om du behöver undvika ägg.