Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier - 186
Fett - 20g
Carbs - 2g
Protein - 0g
Total tid 10 min
Prep 10 min , kock 0 min
Portioner 2
Istället för att stressa ut över en hälsosam sallad med ett ohälsosamt förband, gör detta sockervänliga salladsdressatrecept att hälla över de gröna. Det är också vegetarian och vegan.
Det är ett enkelt dressingrecept med ingredienser som har visat sig vara fördelaktiga för personer med typ 2-diabetes.
Jag älskar sallader och äter dem mycket. Jag har även sallader till frukost. Jag brukar använda det här receptet till lemony sunt salladsdressing för det mesta. Det är snabbt, enkelt och smakfullt. Jag kan snabbt blanda upp det i en kopp och häll den över en stor sallad. Se varför denna salladsdressing är ett hälsosamt val, nedanför, efter instruktionerna till detta recept.
Ingredienser
- Juice av 1/2 till 1 citron, enligt smak, inklusive massa
- 3 msk extra jungfruolja
- 1 vitlöksklyfta (eller mer till smak) krossad med en vitlökspress (se anmärkning nedan)
- Salt till smak (ca 1/2 tesked)
- Dash of pepper
- Vatten
Förberedelse
- I en liten skål eller mätkopp koppla saften och massan av 1/2 till 1 hel citron, enligt smak, 2 till 3 matskedar extra virginolivolja, 1 krossad vitlöksklyfta och salt och peppar efter smak.
- Smaka på salladsdressing. Om smaken är för stark, lägg till en matsked vatten. Upprepa tills du får den smak du önskar. Kom ihåg att du vill att den ska vara lite stark eftersom det kommer att hällas över gröna och kastas
Obs! Om du inte har en vitlökpress kan du hugga upp vitlöket, strö med en nypa salt och krossa med en gaffel.
Hälsosam Tips
För att maximera vitlökens hälsoegenskaper, krossa eller krossa den vid rumstemperatur och låt den sitta i 15 minuter.
variationer
Prova detta recept med limejuice, tillsätt en nypa chilipulver eller en chilipulverspiceblandning. Min favorit chili kryddblandning är Tajin Clasico Seasoning. Försök lägga till en matsked sesamfrö pasta. Experiment genom att lägga till dina favorit torra eller färska örter och kryddor.
Varför denna salladsdressing är ett hälsosamt val
Den innehåller olivolja, vitlök och citronsaft.
- Olivolja är en utmärkt källa till monoättat fett som är mycket hjärtat och erbjuder andra fördelar som att främja förlust av magefett, hjälpa till med viktminskning och bidra till att minska kolesterol.
- Vitlök kan hjälpa till att förebygga hjärtsjukdomar och sänka kolesterol.
- Citronsaft är en utmärkt källa till C-vitamin och innehåller även löslig fiber. Citronsaft har många fördelar och kan hjälpa till med viktminskning, långsam uppslutning av kolhydrater, förhindra absorption av vissa fetter, öka insulinkänsligheten och hjälpa till med cirkulationsproblem. Citronsaft har också ett lågt glykemiskt index och kan också bidra till att sänka det glykemiska indexet för andra livsmedel.